štvrtok 10. januára 2019

Fazuľový guláš s hovedzím mäsom-recept

300 g suchej bielej fazule., 300 g hovädzieho mäsa., 50 g tuku., soľ., 100 g cibule., KL mletej červenej papriky., 20 hladkej múky
Suchú fazuľu preberieme, umyjeme a na noc namočíme v studenej vode. Potom ju v rovnakej vode uvaríme a až pred dovarením posolíme. Hovädzie mäso pokrájame na kocky. Na rozohriatom tuku speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, primiešame mletú červenú papriku, pridáme pokrájané mäso i soľ a udusíme domäkka. Potom ho poprášime múkou, trochu opražíme a primiešame uvarenú fazuľu. Podávame s chlebom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára