200 g suchej fazule, 250 g kyslej kapusty, 2 dl kyslej smotany, 2 zemiaky, 3 lyzice oleja, 2 lyzice hladkej muky, rasca, 2 bobkove listy, sol, cukor, ocot
Fazulu namocime na noc do studenej vody. Ak je kapusta velmi kysla, premyjeme ju a dame varit spolu s fazulou do 8 dl vody s bobkovym listom a troskou rasce. Ked je fazula polomakka, pridame ocistene, nadrobno pokrajane zemiaky. Nadrobno nakrajanu cibulu osmazenu na oleji domakka zasypeme mukou a urobime zaprasku. Dolejeme troskou studenej vody, prevarime a nalejeme do vriacej polievky. Prevarime, zahustime smotanou a ochutime solou, octom a cukrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára