200 g sosovice, 1,5 l vody, 200 g udeneho masa, 30 g tuku, 30 g hladkej muky, sol, majoran, cesnak, zelena petrzlenova vnat posekana nadrobno
Umyte udene maso vlozime do vody a pomaly uvarime domakka. Potom ho vyberieme a pokrajame na male kusky, ktore si odlozime do tepla. Vopred namocenu sosovicu uvarime domakka, rozriedime vyvarom z udeneho masa a zahustime bledou zapraskou, ktoru sme pripravili z tuku a hladkej muky. Dobre povarime a nakoniec ochutime solou, majoranom a rozotretym cesnakom. Do hotovej polievky vlozime pokrajane udene maso a podavame posypane petrzlenovou vnatou posekanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára