300 g sosovice, 150 g zeleniny, cibula, 40 g masti, mlete cierne korenie, 40 g hladkej muky, 2 dl kyslej smotany, citronova stava, petrzlenova vnat
Sosovicu dame varit do studenej vody. Ocistenu pokrajanu zeleninu a cibulu oprazime na masti, okorenime mletym ciernym korenim, osolime, poprasime mukou, trochu zalejeme vyvarom zo sosovice a povarime. Potom pridame uvarenu sosovicu a potrebne mnozstvo sosovicoveho vyvaru, zjemnime kyslou smotanou, dosolime a ochutime precedenou citronovou stavou a posekanou petrzlenovou vnatou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára