piatok 22. februára 2013

Cícerový guláš

250 g cíceru, 2 lyžice rastlinného oleja, cibuľa, strúčik cesnaku, 2-3 lyžičky červenej papriky, lyžica majoránky, rajčinový pretlak alebo kečup, 2-3 lyžice soľ
Cícer cez noc namočíme. Ráno varíme vo vode asi 2O minút, potom osolíme a varíme ešte 5 minút. Na rozpálenom oleji usmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, a dobre miešame. Pridáme uvarený cícer aj s vodou, v ktorej sa varil, aby to malo konzistenciu gulášu, a rajčinový pretlak alebo kečup. Krátko (2-3 min.) povaríme a nakoniec dochutíme pretlačeným cesnakom a majoránkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára