Prívarok z paprikovej zelenej fazuľky

Do mierne osolenej vriacej vody dáme variť mrazenú zelenú fazuľku. Medzitým vytopíme 50 g na kocky pokrájanej údenej slaniny, udusíme na nej jednu polievkovú lyžicu nadrobno pokrájanej cibule, po sňatí z ohňa pridáme do nej jeden roztlačený strúčik cesnaku a na špičku noža červenú papriku. Podlejeme trochou vody a niekoľko minút pomaly varíme, potom prilejeme k nej do mäkka uvarenú zelenú fazuľku. Zahustíme svetlou zápražkou a po niekoľkominútovom varení podávame so smotanou.