400 g sépie., strúčik cesnaku., pohár suchého bieleho vína., konzerva lúpaných paradajok., petržlenová vňať., hrášková konzerva., soľ., čierne korenie., 2PL oleja
Sépiu pokrájame na dlhé rezance, vyčistíme, umyjeme a necháme odkvapkať. Nádobu zahrejeme, osmažíme v nej vo dvoch polievkových lyžiciach oleja cesnak. Pridáme sépiu a na jemno posekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešame, krátko opečieme, dolejeme víno a dusíme. Neskôr pridáme paradajky, soľ a korenie, prikryjeme a na najnižšej teplote dusíme asi 30 minút. Nakoniec pridáme hrášok a dusíme ešte ďalších 10 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára