400 g zelenej fazuľky., mäsový vývar., soľ., bobkový list., čierne korenie., muškátový kvet., 200 g zemiakov., 20 g oleja., 20 g hladkej múky., 0,2 l kyslej smotany., 1 pl masla., cukor., ocot
Zelenú fazuľku očistíme a pokrájame. Vložíme do mäsového vývaru, osolíme, pridáme bobkový list a okoreníme čiernym korením a postrúhaným muškátovým kvetom. Chvíľu povaríme, potom pridáme bledú zápražku z oleja a múky. Pridáme očistené a narezané zemiaky. Uvaríme do mäkka, pridáme kyslú smotanu a maslo. Podľa chuti osladíme a okyslíme octom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára