120
g suchého bôbu, 4 malé cukety, červená paprika, cibuľa, ½
pohára čiernych olív, 200 g slaného syra, soľ
Dressing:
¼ pohára olivového oleja, ¼ pohára citrónovej šťavy, strúčik
cesnaku
Vopred
namočený bôb uvaríme v osolenej vode, prepláchneme ho studenou
vodou a ošúpeme. Cukety pokrájame na kolieska a uvaríme na pare.
Zmiešame bôb, cukety, na rezance nakrájanú papriku a cibuľu,
olivy a na kocky pokrájaný syr. Pridáme dressing a dôkladne
premiešame.
Dressing:
Roztlačený cesnak dobre rozmiešame v oleji a citrónovej šťave.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára