100
g hrachu, 50 g krúp, 50 g masla, 50 g hladkej múky, 20 g cibule, 1
l vývaru, 1 dl sladkej smotany, 2 žĺtky, soľ, mleté čierne
korenie
Hrach
uvarený na mäkko pretrieme cez sitko. Z múky a masla pripravíme
zápražku, v ktorej zapeníme pokrájanú cibuľu, zalejeme vývarom
a dobre prevaríme. Krúpy uvaríme do mäkka, precedíme, hrach a
krúpy vložíme do polievky, povaríme a pridáme soľ a korenie. Do
misy dáme žĺtky a smotanu, potom prilievame polievku, zamiešame a
podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára