200
g uvarených sójových bôbov, soľ, mleté čierné korenie, cukor,
ocot, 1 cibuľa, 1 jablko, 1 lyžička oleja, vňať
Sóju
namočíme deň vopred do studenej prevarenej vody, na druhý deň ju
uvaríme v tej istej vode do mäkka. Scedíme a necháme vychladnúť.
Osolíme, okoreníme, mierne osladíme, okyslíme, pridáme nadrobno
pokrájanú cibuľu a postrúhané jablko. Všetko spolu premiešame
a pokvapkáme olejom. Ozdobíme nadrobno posekanou vňaťou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára