½
kg zemiakov, ½ kg sterilizovanej fazuľky, soľ, 30 g masla, 100 g
slaniny, ocot, mleté čierné korenie, muškátový orech, 60 g
cibule, 60 g petržlenu
Fazuľku
varíme v slanej vode. Po uvarení ju vyberieme, necháme odkvapkať
a v teplej mise na teplom mieste necháme odstáť. Uvarené zemiaky
nakrájame na plátky a premiešame s fazuľkou. Na rozpustenom masle
popražíme na kocky nakrájanú slaninu a nalejeme na zele-ninu.
Ocot uvaríme a zalejeme ním šalát. Všetko okoreníme a pridáme
trochu postrúhaného muškát.orecha. Do zmesi zamiešame 1
pokrájanú cibuľu a petržlen.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára