300 g suchej bielej fazule, bobkovy list, cibula, 300 g baranieho masa zo stehna, 30 g masti, sol, mlete cierne korenie, lyzicka mletej cervenej papriky, 4 lyzice paradajkoveho pretlaku, 1 dl masoveho vyvaru, majoran
Den vopred namocenu fazulu uvarime spolu s bobkovym listom a ocistenou cibulou takmer domakka. Maso pokrajame na kocky, oprazime v rozohriatej masti, osolime a okorenime mletym ciernym korenim. Potom poprasime mletou cervenou paprikou, premiesame so scedenou fazulou a s rajciakovym pretlakom, podlejeme masovym vyvarom a dodusime. Nakoniec ochutime majoranom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára