600
g kapra, 120 g oleja, 150 g rajčiakového pretlaku, plechovka
konzervovanej bielej fazule, 1 dl červeného vína, soľ, citrón,
petržlenová vňať
Očisteného,
vypitvaného a umytého kapra osolíme a vcelku ho opečieme na
rozohriatom oleji z oboch strán. Vo výpeku speníme cibuľu,
pokrájanú na kolieska, pridáme pretlak, červené víno, soľ a
bielu fazuľu. Premiešame a necháme prejsť varom. Vriacou omáčkou
zalejeme opečeného kapra a po vychladnutí uložíme do chladničky
na 8 hodín.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára