pondelok 27. februára 2017

Artičoky s hráškom

4 cibulky, 2 lyzice oleja, 40 g prerastenej udenej slaniny, lyzica zelerovej vnate posekanej nadrobno, 2 lyzice struhanky, 100 g zeleneho hrasku, sol, mlete cierne korenie, masovy vyvar, 10 articok.
Cibulky pokrajame a spenime v rozohriatom oleji. Pridame prerastenu udenu slaninu pokrajanu na male kocky, oprazime a primiesame zelerovu vnat posekanu nadrobno, struhanku a hrasok. Vsetko osolime, okorenime mletym ciernym korenim, podlejeme trochou masoveho vyvaru a udusime do makka. Articoky vydlabeme lyzickou, naplnime udusenym hraskom, podlejeme vyvarom a udusime domakka.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára