piatok 10. februára 2017

Taliansky zemiakový šalát s fazuľkou a s cviklou

400 g zemiakov, cibula, 200 g mladej zelenej fazulky, 100 g cvikly, 100 g oleja, 2 lyzice octu, lyzica bieleho vina, mlete cierne korenie, lyzica posekanej petrzlenovej vnate
Umytu a ocistenu cviklu uvarime domakka. Fazulku povarime 10 minut. Oboje scedime a nechame vychladnut. Cviklu porezeme na hrubsie rezance, fazulku na mensie kusky a dame do misy. Pridame osupane a uvarene zemiaky nakrajane na platky, cibulu pokrajanu nadrobno a posekanu vnat a zalejeme zalevom z octu, oleja, vina, mleteho cierneho korenia a soli. Opatrne premiesame, aby sme zemiaky a fazulku prilis nepolamali.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára