piatok 17. februára 2017

Bravčové rebierka s hrachom a krúpami

150 g hrachu, 100 g velkych krup, 600 g bravcovychg rebierok, cibula, olej, 4 struciky cesnaku, mlete cierne korenie, sol, majoranka
Den pred varenim namocime ocisteny hrach do studenej vody. Druhy den varime hrach v tej istej vode. V druhej nadobe varime krupy. CIste rebierka osolime, okorenime a pecieme na oleji s drobno pokrajanou cibulou. Pri peceni polievame vlastnou stavou. Makke krupy preplachneme studenou vodou, nechame dobre odkvapkat. Hrach scedime a zmiesame s krupami, okorenime majorankoua rozotretym cesnakom. Tuto masu rozlozime na upecene rebierka asi 10 minut pred dopecenim a spolu nechame zapiect.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára