nedeľa 26. februára 2017

Hrachové fašírky

200 g hrachu, 2 zemiaky, sol, olej, cibula, mlete cierne korenie, lyzica majoranu, strucik cesnaku, vajce, struhanka
Prebraty a umyty hrach na niekolko hodin namocime do studenej vody. Potom ho v tej istej vode uvarime. Pred dovarenim pridame ocistene zemiaky nakrajane na kocky, posolime a uvarime do makka. Uvareny hrach so zemiakmi scedime a zomelieme. Na rozohriatom oleji oprazime cibulu nakrajanu nadrobno, vlejeme do hrachu, pridame sol, korenie, cesnak, majoran, vajce a tolko struhanky, aby bola masa dostatocne husta. Z masy formujeme fasirky, obalime v struhanke a vyprazame na oleji z oboch stran. Podavame so zemiakovou kasou a zeleninou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára