sobota 11. februára 2017

Šošovicový šalát so šampiňónmi

750 g sosovice, cibula, 0,5 kg sampinonov, 2 struciky cesnaku, stava z citrona, pl nasekaneho kopru, 100 ml oleja, cukor, sol, cierne korenie 
Sosovicu uvarime domakka v mierne osladenej a osolenej vode. Scedime a zalejeme studenou vodou. Cibulu nasekame, sampinony nakrajame na platky. na panvici rozpalime olej, na nom urestujeme cibulku a pridame sampinony. Ked sa z nich odpari voda, pridame sosovicu. Dochutime solou, cukrom a nasekanym citronom. Salat premiesame a dame na 2 hodiny do chladnicky. Nakoniec pokvapkame citronom a posypeme koprom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára