nedeľa 26. februára 2017

Fazuľa so zemiakmi

300 g suchej fazule, 400 zemiakov, 2 cibule, 40 g masti, lyzicka mletej cervenej papriky, 3 zrnka cierneho korenia, 2 zrnka noveho korenia, bobkovy list, 20 g hladkej muky, sol, lyzicka zelenej petrzlenovej vnate
Den vopred namocenu fazulu uvarime do polomakka a scedime. Zemiaky ocistime a pokrajame na kocky. Cibulu posekanu nadrobno spenime v rozohriatej masti, pridame pokrajane zemiaky a oprazime. Potom pridame mletu cervenu papriku, scedenu fazulu, cele cierne a nove korenie, bobkovy list a muku oprazenu nasucho. Vsetko trocha podlejeme vyvarom z fazule a udusime domakka. Nakoniec osolime a ochutime petrzlenovou vnatou posekanou nadrobno.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára