Sladká pšenová kaša

1,5 l mlieka, 240 g psena, lyzicka soli, 50 g masla, na posypanie cukor so skoricou a pernik
Prebrate a umyte pseno dvakrat sparime vodou. Dobre ho scedime a vysypeme do vriaceho osoleneho mlieka. Zamiesame a varime ho na miernom ohni do makka asi 40 minut. Vareskou zlahka a odspodu miesame, aby sme ho nerozmliazdili. Uvarenu kasu polejeme rozpustenym maslom, posypeme skoricou, cukrom a pernikom.