Taliansky šalát

300 g bielej fazule, 30 g cesnaku, sol, 80 g cibule, 10 g oleja, 1 1/2 rajciakoveho pretlaku, zelena petrzlenova vnat
Fazulu namocime den vopred do vody. Cerstvo uvarenu a este teplu zmiesame s rozotretym cesnakom a solou, pridame nadrobno nakrajanu cibulu a olej. Nechame vychladnut a primiesame rajciakovy pretlak. Pred podavnim posypeme zelenym petrzlenom.