Tofu na smotane s fazuľkou

300 g tofu, 1 malá cibuľa, 1 konzerva zelenej fazuľky ( v sezóne čerstvá ) , 2 lyžičky maizeny, 1/2 lyžičky červenej papriky, 1 šľahačková smotana, 2 dl mlieka, trochu oleja
Cibuľku pokrájanú nadrobno speníme na oleji, pridáme červenú papriku. Pridáme zelenú fazuľku, nakrájané tofu, trocha vegety a podusíme asi 10 minút. Do hrnčeka nalejeme mlieko, šľahačkovú smotanu a maizenu premiešame, fazuľku podlejeme a dusíme. Privedieme do varu, odstavíme a ešte prípadne dochutíme podľa želania.
Podávame s obyčajnou alebo žemľovou knedľou.