Tofu šalát s čínskou kapustou

300 g tofu, 3-4 lyžice sójovej omáčky, vegeta, 100 g cestovín vrtuľky ( môžu byť aj iné), 100 g smotany alebo jogurtu, 2 strúčiky cesnaku, menšia čínska kapusta
Cestoviny uvaríme a necháme odkvapkať. Do misky vložíme tofu nakrájané na kocky a pokvapkáme sójovou omáčkou , pridáme vegetu a smotanu a pretlačený cesnak. Zľahka vmiešame cestoviny. Očistenú kapastu nakrájame na jemné rezančeky a vmiešame do tofu.
Podávame samostatne bez prílohy, prípadne s tmavým pečivom.