1
kg hrachových strukov, kaleráb, 2 cibule, zväzok mladej mrkvy, 50
g masti, 30 g hladkej múky, vajce, 100 g hrubej múky, vodu, soľ,
petržlenová vňať
Hrášok
vylúpeme a umyjeme. Šupky umyjeme a dáme variť do vriacej vody.
Ocedíme a do vývaru dáme variť hrášok, pokrájanú mrkvu,
kaleráb, cibuľku a osolíme. Z masti a múky pripravíme zápražku.
Zalejeme ju vodou, vylejeme do polievky a povaríme. Z múky a vajca
pripravíme cesto, potrháme ho na drobca a zavaríme do polievky.
Nakoniec pridáme nadrobno posekanú vňať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára