400
g zelenej fazuľky, 4 lyžice mlieka, 2 vajcia, 1 lyžica hladkej
múky, tuk na vyprážanie, strúhanka, mleté čierne korenie, soľ.
Zelenú
fazuľku očistíme a prekrojíme na dve polovice tak, aby sme
dostali asi 5 centimetrové kúsky. Zalejeme osolenou vriacou vodou a
varíme na miernom ohni 10 až 15 minút. Precedíme a necháme
odkvapkať. Vajcia rozšľaháme s mliekom, múkou, strúhankou,
korením a soľou. V pripravenom cestíčku obalíme kúsky zelenej
fazuľky a ihneď vypražíme v rozpálenom tuku. Podávame teplé, s
bielym pečivom alebo bagetou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára