400
g ryže, 50 g masti, 100 g hrášku, 100 g mrkvy, 100 g zeleru,
cibuľa, soľ, klinček
Na
masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky
pokrájanú mrkvu i zeler, hrášok, osolíme a dusíme. Potom
pridáme prebratú a umytú ryžu, podlejeme vodou a dusíme do
mäkka. Aby sa ryža pekne rozsýpala, nesmieme ju počas dusenia
miešať, keď treba, tak len potrasieme rajnicou a keď dolievame
vodu, tak len vriacu. Udusenú ryžu natlačíme do naberačky
vypláknutej vodou a vyklopíme na misu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára